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纳他霉素的CAS号为7681-93-8，分子式为C₃₃H₄₇NO₁₃，分子量为665.73。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
用途：纳他霉素可用作食品防腐剂，抑制霉菌和酵母菌的生长，延长食品保质期。其应用范围包括畜禽肉制品、奶制品、鱼类和海产品、糕点、发酵酒、饮料果汁、方便食品、烘烤食品等。
用法：通常以悬浮液的形式使用，用于浸泡、喷洒或喷雾在食品表面。也可将纳他霉素溶解在水中，然后喷洒或浸泡食品，或用于食品表面涂抹。
用量：根据食品种类和防腐需求确定，一般用量为每公斤食品添加0.05-0.3克。具体用量需符合相关标准（如GB2760）的规定，例如：
干酪和再制干酪及其类似品：使用量≤0.3‰（表面使用，残留量<10mg/kg）
糕点：使用量≤0.3‰（表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量<10mg/kg）
酱卤肉制品类：使用量≤0.3‰（混悬液喷雾或浸泡，残留量<10mg/kg）
发酵酒：使用量≤0.01g/l
用途：纳他霉素可用于纺织、皮革等工业的防霉剂和防腐剂，抑制霉菌滋生导致的纤维降解等。
用法：将纳他霉素溶解在适当的溶剂中，然后喷洒或涂抹在需要防腐的物体表面。
用量：根据工业产品的特性和需求确定，一般用量为0.1-0.3%。
用途：纳他霉素可能用于生物防腐剂的生产，应用于化妆品、洗涤剂等产品的微生物控制。
用法：根据工艺需求调整，将纳他霉素溶解在适当的溶剂中，再加入到产品中。
用量：根据工艺需求调整，通常为体系质量的0.01%-0.1%。例如，在化妆品中用量一般为0.01-0.1mg/kg；在日化产品中用量需根据配方稳定性确定（通常为0.1-1mg/kg）。
用途：纳他霉素可用于纺织品的防霉处理，赋予织物短期抗真菌性能。
用法：将纳他霉素溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷洒或喷雾等方式施加到纺织品上。
用量：根据纺织品的种类和加工要求确定，具体用量需通过实验或生产经验来优化。一般用量为处理液质量的0.01%-0.1%，例如在毛巾整理中约0.02%-0.05%。
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山东新雄生物科技有限公司是一家坐落于山东省青岛市的高新技术企业，注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务，业务范围广泛，涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等多个领域。公司拥有一支专业的研发和销售团队，致力于新产品的开发和技术创新。其主营产品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、维生素及辅酶、营养强化剂、增稠剂、甜味...
