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CAS号:9054-89-1
分子式:由于SOD是一种复杂的蛋白质类物质,由多种氨基酸组成,其分子结构复杂且聚合度不固定,因此没有固定的分子式。不同来源的SOD分子量存在差异,例如铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)的分子量约为32kDa。
食品添加剂领域
用途:作为抗氧化剂使用,防止食品中的油脂氧化和颜色变化,从而延长食品的保质期和保持食品的良好外观。
用法:在食品加工过程中,将SOD均匀混合于食品原料中。
用量:根据食品种类和保质期要求等因素进行调整。例如,糕点类产品中Zui大使用量为0.5g/kg;饮料类产品中Zui大使用量为0.3g/kg;坚果与籽类的加工食品中Zui大使用量为0.4g/kg。
工业领域
用途:可用于废水处理、纸浆漂白、橡胶生产等工艺中,以催化降解有害物质或提高产品质量。
用法:将SOD添加到反应体系中或原料中,根据具体工艺要求进行操作。
用量:需根据具体工艺和产品要求进行调整,建议在使用前进行充分的试验和优化。
化工领域
用途:作为抗氧化剂、催化剂或稳定剂使用,保护化工产品中的活性成分不受氧化破坏,或催化某些化学反应的进行。
用法:将SOD添加到反应体系中或涂覆在化工产品表面,根据具体产品配方和工艺要求进行操作。
用量:需根据具体产品配方和工艺要求进行调整,建议在使用前进行充分的试验和优化。
纺织行业
用途:用于保护纺织品免受氧化损伤,提高纺织品的耐用性和美观度;也可用于纺织品的染色和整理过程中,改善纺织品的色泽和手感。
用法:将SOD添加到纺织品处理液中或涂覆在纺织品表面,根据纺织品的种类、加工要求和染色工艺等因素进行调整。
用量:需根据纺织品的种类和处理要求进行调整,建议在使用前进行充分的试验和优化。






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