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D-甘露糖醇的CAS号为69-65-8,分子式为C₆H₁₄O₆。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:D-甘露糖醇在食品工业中常用作甜味剂、保湿剂、稳定剂和填充剂。它可以用于饮料(如果汁、茶饮)、烘焙食品(如蛋糕、饼干)、糖果、冰淇淋、胶姆糖、薄荷糖、硬糖、软糖、蜜饯、冰霜、未标准化果酱、果冻等食品中,提供温和甜味并改善口感,同时防止产品干燥开裂。
用法:根据具体食品的种类和口感需求,将适量的D-甘露糖醇加入食品中,并进行充分的混合和搅拌。
用量:
作为甜味剂时,添加量通常为食品总质量的5%~15%(需符合食品安全标准,如GB 2760规定)。
作为保湿剂时,添加量通常为基料质量的2%~5%。
在无糖口香糖中,其使用量可以达到200g/kg。
用途:D-甘露糖醇在工业领域可以用作烟草保湿剂,用于卷烟生产中调节烟草含水量;也可以作为化工合成中间体,用于生产某些药物前体或精细化学品;还可以在工业水处理中作为防冻剂或低温保护剂,用于特定工艺环节的温度控制。
用法:根据具体产品的特性和生产工艺,将适量的D-甘露糖醇加入到生产过程中。
用量:
作为烟草保湿剂时,用量依工艺需求调整。
作为化工合成中间体时,投料比例需根据化学反应计量比确定(如制备药物前体时占比约5%~10%)。
作为工业水处理中的防冻剂或低温保护剂时,用量通常为0.5%~2%。
用途:D-甘露糖醇在化工领域可能作为分析试剂,用于糖醇类物质检测中的标准品对照;也可以作为合成中间体,用于生产甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料;还可能作为某些化学反应的原料或添加剂,用于改善产品的性能或制备新的化学品。
用法:根据具体的化学反应条件和产品要求,将适量的D-甘露糖醇加入到反应体系中。
用量:
作为分析试剂时,滴定浓度通常为0.01~0.1mol/L。
作为合成中间体时,具体用量需根据目标产品的特性和生产工艺来确定。
用途:D-甘露糖醇在纺织行业中的直接应用并不常见。然而,由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性,它可能作为某些特殊纺织品的添加剂使用,以改善织物的某些性能,如提高织物的柔软度或吸湿性。
用法:若D-甘露糖醇在纺织行业得到应用,其具体的用法将基于纺织品的特性和生产工艺来确定。
用量:在纺织行业中,若D-甘露糖醇被用作添加剂,其添加量通常为整理液质量的0.1%~1%,具体需根据纤维类型和工艺要求确定。



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