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D-半乳糖的CAS号为59-23-4，分子式为C₆H₁₂O₆。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
用途：D-半乳糖可用作甜味剂、保湿剂、稳定剂、抗结晶剂等，适用于乳制品、糖果、烘焙食品、饮料等产品的生产。
用法：通常以粉末或液体形式添加到食品中。
用量：根据不同食品种类和需求的甜味程度，一般使用量为0.1%~1%，也有说法认为常见添加范围为1%~10%（以干基计）。例如，在乳制品中作为乳糖的补充成分；在糖果中调节甜度并改善质地；在烘焙食品中作为保湿剂延缓老化。
用途：D-半乳糖可用作溶剂、湿润剂、增稠剂等，参与合成化学品、生物制品的生产，也可用于纸张表面施胶或涂布，提高纸张的光滑度和印刷适性，或作为水泥或石膏制品的添加剂，改善材料的加工性能。
用法：通常以液体或粉末形式添加到工业产品中。
用量：具体用量取决于产品的需求，一般根据工艺和配方进行调整。例如，在造纸工业中，用于纸张表面施胶或涂布，用量需根据纸张性能要求确定；在建材行业，作为水泥或石膏制品的添加剂，用量需根据材料加工性能要求确定。
用途：D-半乳糖可作为合成其他糖类衍生物或药物中间体的原料，参与有机合成反应。
用法：根据化学反应的需求，将D-半乳糖作为原料或助剂添加到反应体系中。
用量：具体用量需根据化学反应的类型和条件确定，通常需考虑反应物的浓度、反应温度、反应时间以及催化剂的种类和用量。
用途：D-半乳糖可用于纤维的上浆或整理工艺，改善织物的手感和加工性能。
用法：通常以粉末或溶液形式添加到纺织助剂中。
用量：具体用量取决于织物的种类和整理工艺的要求，一般根据纺织实践和建议进行调整。
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