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支链氨基酸的CAS号为69430-36-0，由于它是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种氨基酸的混合物，因此没有单一的分子式，其中亮氨酸分子式为C6H13NO2，异亮氨酸分子式为C6H13NO2，缬氨酸分子式为C5H11NO2。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域：

作为食品增味剂时，通常添加量为0.1%~1.0%。

作为蛋白质替代品时，通常添加量为2%~5%。

作为营养补充剂时，通常添加量为0.5g~5g（此为针对特定产品的建议量，如运动营养品等，具体需根据产品特性调整）。

作为防腐剂时，通常添加量为0.1%~0.3%。

用途：支链氨基酸在食品添加剂中主要用作增味剂、蛋白质替代品、营养补充剂和防腐剂。它可以增强食品的鲜味、酸味和甜味，提高食品的口感和风味，同时作为蛋白质的替代品或补充剂，增加食品的营养价值。此外，支链氨基酸还具有抑制细菌和霉菌繁殖的作用，可用于延长食品的保质期。

用法：根据不同食品的需要，将支链氨基酸通过混合、溶解等工艺步骤均匀添加到食品中。

用量：

工业领域：

用途：支链氨基酸可用于生产生物高分子材料、合成聚合物等。它也可以作为化学反应的催化剂或辅助成分使用。

用法：根据具体工艺要求，将支链氨基酸添加到工业产品中。

用量：一般建议添加量为产品总重量的0.5%~2%。

化工领域：

用途：支链氨基酸可用作含支链氨基酸化合物合成的中间体或特殊功能材料制备的原料。它还可以参与精细化工产品的合成。

用法：根据化学反应需求，将支链氨基酸添加到反应体系中。

用量：一般建议添加量为反应体系总量的1%~3%。

纺织行业：

用途：支链氨基酸可能作为纤维处理助剂、染料合成中间体或纺织品功能整理剂使用。

用法：根据纺织工艺要求，将支链氨基酸添加到纺织品处理过程中。

用量：一般建议添加量为处理液总量的0.05%~0.2%。