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桔子香精是一种通过调配天然精油(如冷榨甜橙油)与合成成分(如乙酸乙酯、芳樟醇)模拟橘子果肉香味的混合物。由于其为多种化合物的组合,没有统一的CAS号和单一的分子式。不过,其主要成分具有各自的CAS号和分子式,例如:
D-柠檬烯:CAS号 138-86-3,分子式 C₁₀H₁₆
β-月桂烯:CAS号 123-35-3
芳樟醇:CAS号 78-70-6,分子式 C₁₀H₁₈O
用途:桔子香精广泛用于糖果、烘焙食品(如饼干、蛋糕)、乳制品(如冰淇淋、酸奶)、饮料(如果汁、碳酸饮料)、盐津、炒货等产品的调制,为食品提供浓郁的橘子香味,提升产品的风味吸引力。
用法:根据产品类型选择合适的香精形态(如水溶性、油溶性、乳化香精等),并均匀混合至食品原料中。例如,在饮料中,可将桔子香精按比例溶解于水中,再与其他饮料原料混合;在糖果、饼干等烘焙食品中,可将桔子香精与其他原料混合均匀后使用。
用量:推荐添加量为食品总量的 0.05%~0.2%,具体需根据产品类型、风味强度及生产工艺调整。例如:
油质香精:适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品,一般用量为 0.2% 左右;用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为 0.05%~0.1%。
水质香精:适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为 0.07%~0.15%。
乳化香精:适用于汽水、饮料等,一般用量为 0.1% 左右。
浆状香精:适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为 0.2%~0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色 0.15%~0.18%)。
用途:桔子香精可用于香水、洗涤剂(如香波、沐浴露、洗洁精)、清洁剂(如洁厕产品)、空气清新剂等产品的添加,赋予产品桔子的芳香,提升产品的使用体验。
用法:根据产品类型和生产工艺进行调整,确保达到理想的香气效果。例如,在洗涤剂中,可将桔子香精添加到产品配方中;在空气清新剂中,可通过稀释后喷洒的方式使用。
用量:添加量需根据产品特性和需求确定,通常较小但足以形成鲜明香气。例如,在洗涤剂中,添加量一般为 0.05%~0.1%。
用途:桔子香精可用于塑料制品、橡胶制品、涂料、油漆、油墨等产品的加香,为这些产品带来清新的橘子香气,提升产品的附加值。
用法:根据化工产品的生产需求和配方进行调整,确保香气稳定持久。例如,在塑料制品中,可将桔子香精添加到原料中;在涂料中,可在施工前将桔子香精添加到涂料中并混合均匀。
用量:添加量需根据产品配方和生产需求调整,通常较小但需确保均匀混合。例如,在塑料制品中,添加量一般为 0.1%~0.3%;在涂料中,添加量一般为 0.05%~0.2%。
用途:桔子香精在纺织行业的应用相对较少,但理论上可用于制造某些具有特殊香味的纺织品或纤维(如香薰纤维),为衣物、床单等增添橘子香气,提升产品附加值。
用法:如果确实需要在纺织行业中使用桔子香精,建议根据纺织品的类型和所需香气强度进行调整。例如,可通过后处理或纺丝过程中加入桔子香精来实现香气的添加。
用量:添加量需根据纺织品类型和香气强度调整,通常较小且需确保均匀附着。由于这不是桔子香精的主要应用领域,因此具体的用法用量可能需要根据具体情况进行定制。






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