谷氨酸钠厂家谷氨酸钠厂家

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谷氨酸钠的CAS号为142-47-2,分子式为C₅H₈NO₄Na(或写作NaC₅H₈NNO₄,表示谷氨酸分子中的一个质子被钠离子取代后的结构)。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:

食品添加剂领域

  • 用途:谷氨酸钠在食品工业中主要用作增味剂,能够增强食品的鲜味,广泛应用于家庭烹饪、餐饮业以及食品加工业中,如汤类、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等产品的制造。

  • 用法:谷氨酸钠通常直接添加到食品中,以增强食品的鲜味。它也可以与其他调味料(如核糖核苷酸和肌苷酸钠等核酸类调味料)配成复合调味料,以提高整体风味效果。

  • 用量:一般用量为0.1%~0.5%(以食品重量计),具体用量根据食品种类、口味需求以及工艺要求确定。例如:

  • 罐头、醋、汤类:0.1%~0.3%

  • 水产品、肉类:0.5%~1.5%

  • 酱油、酱菜、腌渍食品:0.1%~0.5%

  • 面包、饼干、酿造酒:0.015%~0.06%

  • 竹笋、蘑菇罐头:0.05%~0.2%

  • 工业领域

  • 用途:在工业领域,谷氨酸钠可用作生产味精、鸡精、鸡粉等调味品的原料,也可用于发酵工业中的酵母培养基,还可作为颜料、染料的中间体等。

  • 用法及用量:具体用量根据具体工艺和产品要求而定。例如,在生产味精时,谷氨酸钠是主要的原料成分;在发酵工业中,它可作为酵母培养基的成分之一,促进酵母的生长和繁殖。

  • 化工领域

  • 用途:在化工行业中,谷氨酸钠的具体应用可能涉及助剂、渗透膜、丝蛋白改性、皮革助剂等多个领域。例如,它可能作为某些化学反应的催化剂或辅助剂,或者用于某些特定化学产品的生产。

  • 用法及用量:具体用途和用法用量需根据具体的化学反应和产品需求来确定。由于化工应用的具体场景和条件多样,因此无法给出统一的用量标准。

  • 纺织行业

  • 用途:目前尚未发现谷氨酸钠在纺织行业中的直接应用。纺织行业通常使用其他类型的化学品和染料来满足其特定的工艺和产品要求。

  • 用法及用量:不适用。
















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    主营产品

    L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C

    经营范围

    一般项目:生物化工产品技术研发,生物质能技术服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,食品添加剂销售,饲料原料销售,肥料销售,化肥销售,化妆品零售,化工产品生产(不含许可类化工产品),化工产品销售(不含许可类化工产品),专用化学产品销售(不含危险化学品),生物基材料销售,日用化学产品销售,货物进出口,技术进出口。(除许可业务外,可自主

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    湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币,专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售,业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域,同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队,致力于新产品的开发和技术创新,已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...

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