只要三招，八宝春酒品鉴技能全get

八宝春酒好，但是到底好在哪里？今天小编就教给大家一些品鉴八宝春酒的小知识，只要三招，八宝春酒品鉴技能全get。在酒桌上谈论八宝春酒，再也不用担心不知道怎么说了。

酒，也要从色、香、味三个方面来品鉴。

1、观色

八宝春酒的“色”是什么呢？

“酒色泽澄清透明，色如水晶”。品鉴一瓶酒，首先是要看酒本身的颜色，好酒一定是清澈透亮的，酿造八宝春酒的水都是经纯净水精滤处理过的，所以颜色更加清亮。

2、闻香

在品尝之前，首先是闻酒的香气，记得要用小杯，距离鼻尖两三公分的距离，轻轻闻一下，好的酒一定是酒香浓郁而不刺鼻，而八宝春酒因为是地下窖藏，超长时间发酵的特殊工艺，香气闻起来微微绵甜爽净。

3、品味

浓中带香，是八宝春散白酒典型的特点，可是这样的描述太过学术，在酒桌上品鉴八宝春酒的时候，应该怎样去表达呢？“浓香馥郁、醇厚饱满、典雅细腻、余香爽净”。

一般来说，好的酒品尝起来有很强的适口性，吞咽舒服不刺激，无论初入口，还是回味起来，都不应该有杂味。

好了，掌握了这三点，各位小伙伴们就可以尽情的一边享受八宝春酒，一边和朋友“专业”地聊着八宝春酒的特点和品鉴方式了！

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