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乳酸链球菌素的CAS号为1414-45-5。其分子式通常表示为C143H228−230N42O37S7（不同来源可能略有差异，因其由34个氨基酸组成，分子结构复杂且聚合度固定为单一多肽链，通常不标注固定分子式）。

食品添加剂领域

直接添加到食品中，或先溶解在水中再加入食品。

具体用量根据食品种类和使用目的而定。例如，在食用菌和藻类罐头、八宝粥罐头、酱油、酱及酱制品、复合调味料等中，Zui大使用量为0.2g/kg；在乳制品、肉制品、可直接食用的预制水产品中的Zui大使用量为0.5g/kg。

乳酸链球菌素可以单独使用，也可以与其他防腐剂复合使用，以扩大抑菌范围，增强防腐效果。

用途：作为防腐剂，用于延长食品保质期，保持食品新鲜度。

应用范围：广泛应用于乳制品、肉制品、罐头食品、植物蛋白食品、发酵食品（如奶酪、泡菜）等。

用法用量：

工业领域

具体用法和用量取决于工业产品的特性和需求。

一般来说，乳酸链球菌素需要溶于水或液体中后使用，其溶解度会受到pH值的影响。例如，将乳酸链球菌素溶解在适量的水中，然后喷洒或涂抹在需要防腐的物体表面，一般为每升液体添加0.05~0.2克乳酸链球菌素。

用途：作为生物防腐剂，抑制微生物的生长和繁殖，保护产品免受污染。还可能用于某些需要控制微生物生长的工业过程。

用法用量：

化工行业

具体用法和用量需要进一步研究和探索，以确定合适的添加量和处理方式。

根据工艺需求调整，通常为体系质量的0.0005%~0.005%（如饲料中约0.001%~0.003%，化工产品中约0.0005%~0.001%）。

用途：具体应用尚不广泛，但由于其性能特点，可能在某些需要控制微生物污染的化工过程中具有潜在应用价值，如用于生物防腐剂的生产，应用于化妆品、洗涤剂等产品的微生物控制。

用法用量：

纺织行业

具体用量和用法需根据纺织产品的特性和需求来确定。

一般来说，乳酸链球菌素可能需要以一定的浓度溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷淋等方式施加到纺织品上。例如，用于纺织品抗菌整理（如医用纺织品、毛巾），赋予织物短期抗菌性能，抑制微生物滋生导致的异味，通常为处理液质量的0.001%~0.01%（如毛巾整理中约0.002%~0.005%）。

用途：具体应用较少提及，但考虑到其性能特点，可能在某些与纺织品处理相关的过程中发挥作用，如纺织品的防霉处理等。

用法用量：