珍品寿眉白茶

高山流水 纯音乐 - 素手云筝集

（一）神农鼎老白茶之缘来

神农鼎，古称造世鼎，为上古时代神农氏昔日炼制百药之古鼎，积聚千年来无数灵药之气，隐藏着来自自然的神秘力量；福鼎老白茶以其独特的药香味和多重养生功效获得广大茶友青睐；神農鼎老白茶是马天下茶业推出的福鼎白茶系列中的典藏款老白茶，此款白茶的茶料来源于生长在太姥山黄壤的茶树，药香味浓郁，品质难得，恰与集天地之精华、创造世间良药的神農鼎有异曲同工之妙，故以神農鼎冠此老白茶之名，可谓是实至名归。

神農鼎老白茶产于福鼎太姥山，树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。生长土壤是分布于太姥山周围之坡间者的黄壤，多为花岗岩、紫色砂岩风化而成的。海拔在500米以上，倾斜较不，且有稠密之植被，故侵蚀作用不甚强烈。剖面厚度较大，土质为粘壤土，组织松散，孔隙量大，酸碱度4—4.5。大部分分布于翠郊、黄岗，一般为花岗岩、花岗斑岩和辉绿岩风化而成的。

（二）神农鼎老白茶之品鉴

   福鼎老白茶整体感官淡褐，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。

（三）神农鼎老白茶之珍藏

神農鼎老白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

神農鼎老白茶价值价值不菲之处：

一，神農鼎白茶本身产量就少，也就是说适合做白茶的茶树品种并不多，出名的仅福建福鼎、政和县一带。二，福建福鼎太姥山自古就产茶，所以它是有古茶树群落存在的，福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的，被国家认定为茶树良种，名为华茶1号、华茶2号，小乔木型，叶肉厚、软，茸毛多、芽头壮，全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。三，神農鼎老白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。

神農鼎------不容错过的老白茶