马天下白毫银针---纤尘不染鉴其心

马天下白毫银针---纤尘不染鉴其心

马天下·白毫银针，简称马天下银针或白毫，属白茶类，是白茶中的珍稀茶品。喜爱白茶的朋友们知道，白毫银针是中国名茶之一，素有茶中“美人”、“茶王”之称。今天小编为大家推介的这款白毫银针是马天下醇·白系列中品质高、收藏价值高的白茶，无论其外观、汤色、茶底、口感都是白茶中的上上乘之作。

其鲜叶原料全部是精选茶芽，芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。马天下白毫银针芽茸毛厚，色白富光泽，其针长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人心生愉悦。

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。马天下白毫银针原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离，只摘取芽心，称之为抽针。

不仅采摘要求高，对采制白毫银针的茶树要求更高，马天下茶源师傅一到秋冬时节就要加强肥培，以培育壮芽。翌年采制春茶头一、二轮的顶芽作为马天下白毫银针的茶料。

经冲泡，茶盏中出现白云疑光闪，满盏花乳轻浮，芽芽挺立，蔚为奇观。汤色浅杏黄，香气清芬，味清鲜爽口，汤味醇厚，杯中的景观也使人情趣横生。

白毫银针的制法特殊，工艺精简。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。马天下制茶师傅将采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至八、九成干，再用文火烘焙。

白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，降虚火、解邪毒，常饮能防疫欲病，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。马天下这款白毫银针的“活性酶”要远远高于其它茶叶。而且富含多酚类，维生素、叶酸，儿茶素、氨基酸、茶氨酸等矿物质，对于缓解疲劳、清心安神有奇效。

尊享白茶之路，从马天下起步