保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
木瓜蛋白酶厂家，木瓜蛋白酶生产厂家，木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶价格，木瓜蛋白酶报价
木瓜蛋白酶的CAS号为9001-73-4，其分子式较为复杂，通常表示为 C₁₉H₂₉N₇O₆（也有说法为C₉H₁₄N₄O₃，但此分子式可能仅代表其部分结构或活性中心）。以下是木瓜蛋白酶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量说明：
食品添加剂领域
用途：木瓜蛋白酶在食品工业中主要用于啤酒澄清、肉类嫩化、饼干松化、面条稳定以及水解蛋白质生产等方面。它能够水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊；水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类软化；促使饼干中面筋的分解，使成品松软；稳定面条结构，防止煮制过程中断裂；还能将食品中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，提高食品的营养价值。
用法：将木瓜蛋白酶溶解于适量的水中，然后添加到食品中。在啤酒澄清中，可在啤酒过滤前加入；在肉类嫩化中，可在宰前注射或宰后浸泡；在饼干和面条制作中，可替代部分化学添加剂，直接添加到面团中。
用量：
啤酒澄清：使用量通常为0.5~5mg/kg。
肉类嫩化：宰前注射量为0.5~5mg/kg；宰后浸泡时，可根据肉的种类和嫩化程度调整用量。
饼干和面条制作：具体使用量需根据产品配方和工艺确定。
工业领域
用途：木瓜蛋白酶在工业领域可用于皮革制造、纺织品的脱胶和精练等过程。它能够帮助去除皮革表面的杂质，提高皮革的质量；在纺织品处理中，能够去除织物表面的毛羽和杂质，提高织物的手感和光泽度。
用法：将木瓜蛋白酶溶解于水中，然后添加到皮革或纺织品的处理液中。在皮革制造中，可在鞣制过程中加入；在纺织品处理中，可在染色或整理前加入。
用量：根据皮革或纺织品的种类、处理要求和工艺条件确定。通常，需要控制处理条件的温度和pH值，以确保木瓜蛋白酶的催化活性。
化工领域
用途：木瓜蛋白酶在化工领域可作为生物催化剂，参与特定的化学反应，如蛋白质水解产物的生产、高蛋白饮料的制备等。
用法：将木瓜蛋白酶溶解于适当的溶剂中，并按照一定比例添加到反应体系中。同时，确保反应体系的pH值和温度处于木瓜蛋白酶的催化范围内。
用量：根据化学反应的类型和条件确定。通常，需要严格控制反应温度、pH值和底物浓度等因素。
纺织行业
用途：木瓜蛋白酶在纺织行业中可用于羊毛的防缩处理，使羊毛更加柔软、舒适，并减少收缩性；还可用于蚕丝的脱胶和精练过程，提高蚕丝的品质和手感。
用法：将木瓜蛋白酶溶解于水中，然后添加到纺织品处理液中。在羊毛防缩处理中，可在染色或整理前加入；在蚕丝脱胶和精练中，可在煮练过程中加入。
用量：根据纺织品的种类、处理要求和工艺条件确定。通常，需要控制处理条件的温度和pH值，并加入适量的木瓜蛋白酶进行处理。
关键词
木瓜蛋白酶厂家 , 木瓜蛋白酶生产厂家 , 木瓜蛋白酶工厂 , 木瓜蛋白酶报价 , 木瓜蛋白酶
更新时间
江苏采薇生物科技有限公司已认证
- 皇冠会员
- 第1年
- 统一社会信用代码
- 91320300MA1PAGNN45
- 法定代表人
- 邢文博
- 注册资本
- 1000
主营产品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
公司简介
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...