番茄素是一种具有抗氧化活性的类胡萝卜素，主要存在于番茄及其制品中，是重要的脂溶性天然色素与功能性成分。其检测是指通过高效液相色谱、紫外可见分光光度法等精密仪器分析方法，对食品、保健品、农产品等样品中番茄素的含量、异构体组成及稳定性进行分析，以评估产品营养价值、质量等级和功效成分含量的核心手段。
番茄素检测范围有：
番茄酱、番茄粉、番茄红素油树脂、番茄红素软胶囊、番茄汁饮料、番茄红素保健品、番茄红素化妆品原料、番茄红素食品添加剂。
番茄素检测项目有：
总番茄素含量、顺式异构体含量、全反式番茄素含量、β胡萝卜素含量、叶黄素含量、玉米黄质含量、总类胡萝卜素含量、色泽、水分、灰分、酸价、过氧化值、溶剂残留、重金属含量、农药残留、微生物总数、维生素C含量、总酚含量。
番茄素检测周期：
到样后5-7个工作日，可以进行加急，根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
番茄素部分检测标准：
1、GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法
检测流程：
1、和客服沟通需求，安排工程师进行对接
2、根据情况进行寄样，支持上门取样
3、对样品进行初步分析，很具客户需求，进行样品检测
4、进行实验检测，得出实验数据
5、数据综合与报告编制，汇总分析结果并编制检测报告
为什么选择复达
【专业技术人才】
拥有超过700名专业人员，其中技术团队90%以上毕业于国家“985”“211”等重点高校，具有硕士、博士学位。
【专业仪器设备】
500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体发射质谱仪（ICP-MS）、液相二级质谱（LC-MS-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)、ASE快速溶剂萃取仪等；
【资质认可】
获得中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书（CNAS）、质量技术监督局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）。
【服务客户】
累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。
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