嘉欢酵素大豆

 研究表明，平均每100克酵素大豆含蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克，还含有卵磷脂，大豆皂醇a、b、c、d、e等各种物质。对于增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便有非常好的效果，此外，酵素大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃酵素大豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。