酵素糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,酵素糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等,为温补强壮品。并且其含钙高,有很好的补骨健齿的作用。此外,酵素糯米还富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气。
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