| EINECS | 618-378-6 |
| 化学式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
| 分子量 | 265.204 |
| InChI | InChI=1/C6H12O6.C2H4O2.Na/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4) |
| 密度 | 1,6 g/cm3 |
| 熔点 | 274°C (dec.) |
| 沸点 | 527.1°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 286.7°C |
| 水溶性 | soluble |
| 蒸汽压 | 2.59E-13mmHg at 25°C |
| 溶解度 | H2O: 20mg/ml，可溶 |
| 酸度系数 | 4.30(at 25℃) |
| PH值 | pH (10g/l, 25℃) 6.0～8.0 |
| 存储条件 | room temp |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 低粘度 |
| 颜色 | White to light yellow |
| 气味 | Odorless |
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