| CAS | 527-07-1 |
| EINECS | 208-407-7 |
| 化学式 | C6H13NaO7 |
| 分子量 | 220.15 |
| InChI | InChI=1/C14H14O3.C6H12O7.Na/c1-8(2)7-11(15)12-13(16)9-5-3-4-6-10(9)14(12)17;7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3;2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+1/p-1/t;2-,3-,4+,5-;/m.1./s1 |
| 熔点 | 170-175 °C |
| 比旋光度 | [α]D20 +11～+13° (c=10, H2O) |
| 水溶性 | Very soluble in water; sparingly soluble in alcohol; insoluble in ether. |
| 溶解度 | H2O: 0.1g/ml，澄清 |
| PH值 | 7.0-8.0 (100g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 结晶性粉末 |
| 颜色 | White to light beige |
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