茴香粉 臻品味烤之恋
- 供应商
- 上海味臻食品有限公司
- 认证
- 品牌
- 臻品味烤之恋
- 卫生许可证
- QS:321203070277
- 产品标准号
- Q/321281XJS01-2009
- 联系电话
- 86 021 50655277
- 手机号
- 13701841439
- 联系人
- 史湘云
- 所在地
- 中国 上海市浦东新区 西泰林路750弄22号101
品牌 | 臻品味 烤之恋 | 卫生许可证 | qs:3212 0307 0277 |
产品标准号 | q/321281xjs01-2009 | 净重 | 1000(kg) |
原料与配料 | 广西茴香 | 保质期 | 12(个月) |
原产地 | 江苏 | 生产厂家 | 兴化金三叶 |
储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 | 规格 | 20kg/箱 |
生产日期 | 近期 | 售卖方式 | 包装 |
茴香粉(zpw1086):采用广西大红金星茴香为原料,经超低温粉碎而成,大限度的保留了茴香特有的甜香味。可根据客户的要求生产常规和符合欧盟非辐照茴香粉(60目-120目)。
茴香粉加工流程图:
原料(八角)→风选→手选→检验→水分控制(烘干)→检验→超低温加工→过筛(目数分选)→过磁→过金探→检验→包装→出厂检验
注:红色字体为haccp控制点。
名称 | 检验项目 | 企业内控标准 |
茴香粉 | 感官 | 粉体状,呈深红色。具有强烈的刺激性和 |
甜香味。无杂质及霉变。 | ||
水份 | ≤11.0% | |
灰份 | ≤8.0%. | |
细菌总数 | ≤5000个/g | |
大肠菌群 | ≤30个/100g | |
致病菌 | 不得检出 | |
通过60目 | 100.0% | |
通过70目 | ≤60.0% |
1.应用优点:可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业…。
2.使用方法:与食品原料或其它配料混合均匀即可。
3.建议用量:0.3~1%.一般食品依实际生产需要添加,用量上不作限制。
4.储存要求:本品请密封储存于阴凉、干燥处,以防香气散失或串味。
5.保质 期:12个月。
6.包装规格:1kg﹡20袋/箱或20kg/箱。
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