朝鲜冷面培训教学 朝鲜冷面培训课程

朝鲜冷面培训教学 朝鲜冷面培训课程

培训内容： 

      1、朝鲜面的系统讲述；
  2、朝鲜面所有原材料的选购；
  3、朝鲜面食材的预加工、切配、初加工；
  4、朝鲜面加工的基本标准及要求；
  5、朝鲜面加工的工艺步骤；
  6、朝鲜面经营定价原则、店铺经营小技巧；
  7、培训调味品常识及针对当地口味作调整以及原料的货源渠道；
  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【培训课程安排】

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正，老师考核作品

6.介绍如何创业，利润分析

7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备

长沙曾食坊朝鲜冷面培训课程又称冷面、朝鲜面、韩国冷面，朝鲜冷面尤以荞麦面冷面为著称 ，一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，Zui后再次浇汤。其面条细质韧滑，汤汁凉爽，酸辣适口，食之令人心旷神怡，神清气爽。