鲜肉饼技术培训 鲜肉饼技术教学

鲜肉饼技术培训  鲜肉饼技术教学

         想学鲜肉饼技术，就来长沙曾食坊小吃培训学校，味道，技术，保证每个学员轻松学习，满意而归，创业指导，圆您一个创业的梦！长沙曾食坊培训各种美食小吃，价格优惠，师傅手把手培训指教，一人缴费，两人学习，包教包会！欢迎咨询！

曾食坊教的是鲜肉饼从生到熟的全活儿——面粉得挑啥样的？猪肉要选色泽红亮、摸起来不黏手、闻着没有怪味的，这些选料的门道是第一节课的重点。接下来和面：水温高了面发黏，水量少了面太硬，揉面得揉到表面光溜溜的，这力度得自己上手揉个三四回才摸得准。然后是肉馅炒制——盐、糖、鸡精、生抽、五香粉的比例得记死，炒的时候要小火慢熬，把肉香彻底逼出来，这步是鲜肉饼的灵魂。包的时候得捏紧边，不然烙的时候馅会“跑”出来，师傅会攥着你的手教捏褶子的手法，直到你捏的边儿严实为止。Zui后烙饼：用平底锅*好，油温烧到六成热（手放在锅上方能感觉到热度），放进去后转小火，两面煎到金黄，咬开的时候里面的肉汁才会“爆”出来。

教学不是光讲理论，师傅先做一遍给你看，然后你自己上手做，做坏了师傅帮你掰扯问题——面和硬了？那下次少放勺水；肉馅炒老了？那下次火候再小点儿。理论就掺在实操里讲，不用你死记笔记本。学多久看你自己，一般3-8天就能独立做饼，随到随学，要是你接受慢，没关系，接着学，直到你能做出跟师傅一样的鲜肉饼为止。

学费只要980块，比行业里1000-3000的均价便宜不少，而且包含材料费（面粉、猪肉这些都不用你自己买）、食宿费（住的是带空调的房间，吃的是师傅做的工作餐）、技术转让费，一次交清，没有额外收费——不会给你搞“后续材料费”“升级费”那套。

还有几个保障：来之前可以免费试吃，觉得味道对胃口再学；学会之后，以后技术升级（比如出了新口味）不用再交钱；还能跟你签培训合同，把“包学会”“不额外收费”这些写进合同里，你放心。

对了，除了做饼，师傅还会跟你唠创业的事儿：选址要选人流量大的小区门口或学校旁，设备买那种加深的平底锅（烙的时候不容易漏馅），开业的时候搞个“买饼送豆浆”的活动，吸引回头客——这些干货都是师傅自己开店攒的经验，不是网上搜来的套话。