食品级富马酸
- 供应商
- 上海甘源实业有限公司
- 认证
- 报价
- ¥35.00元每公斤
- 品牌
- 国产
- 型号
- 食品级
- 联系电话
- 021-61558943
- 手机号
- 13816164085
- 联系人
- 刘平
- 所在地
- 上海宝山区月罗路339号
- 更新时间
- 2023-05-29 13:53
富马酸
上海甘源实业有限公司生产商,的厂家电话,富马酸的cas号,富马酸的详细说明,上海富马酸*新报价,富马酸的价格,富马酸的作用,富马酸厂家总代理,富马酸厂家*新报价,富马酸的添加量。
分子式:c4h4o4。分子量:116.07。又名:反丁烯二酸
英文名:fumaricacid,trans-butene dioic acid
cas:110-17-8。
性状:白色无臭颗粒或结晶性粉末,有特殊酸味,约为柠檬酸的1.5倍,加热至230℃以上成马来酸酐,与水共煮生成dl-苹果酸。相对密度1.635,溶点287--302℃,沸点290℃(分解),200℃以上升华,无吸湿性,溶于乙醇,微溶于水
有很强的缓冲性能,以保持水溶液的ph值维持在3.0左右(水溶液的ph值为2.25--2.7),这对适宜于在ph值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等的主要成分之一,另有较弱的抗氧化能力。
用途: 富马酸用作食品酸味剂,对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻。
展开全文