食品级琥珀酸
- 供应商
- 上海甘源实业有限公司
- 认证
- 报价
- ¥62.00元每公斤
- 品牌
- 国产
- 型号
- 食品级
- 联系电话
- 021-61558943
- 手机号
- 13816164085
- 联系人
- 刘平
- 所在地
- 上海宝山区月罗路339号
- 更新时间
- 2021-09-08 16:02
琥珀酸(丁二酸)
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英文:succinate别名:丁二酸。
分子式c4h6o4。分子量 118.09。
cas:110-15-6。
物化性质:白色结晶粉末,味酸,可燃。有二种晶形(α型和β型),α型在137℃以下稳定,而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1.56,在熔点以下加热时,丁二酸升华,脱水生成丁二酸酐。熔点185~187℃,沸点235℃(分解)。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18.5ml乙醇。
作用:琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业:
1.作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂;
2.是作为离子鳌合剂,用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;
3.是在食品行业中作为酸化剂、ph改良剂、风味物质和抗菌剂
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