产品出口俄罗斯认证 关于鱼类和鱼类产品的安全” （TR EAEU 040/2016）

本技术法规是根据 2014 年 5 月 29 日《欧亚经济联盟条约》第 52条制定的。

本技术法规规定了在欧亚经济联盟（以下简称“联盟”）境内实施和执行的强制性要求，以确保在联盟境内流通的鱼类食品的安全，并规定了鱼类食品的生产、储存、运输、销售和处置过程的相关要求，以及鱼类食品的标签和包装要求，以确保其自由流通。

如果联盟（海关联盟）已就鱼食品制定了其他技术法规，规定了鱼食品的安全要求以及生产、储存、运输、销售和处置过程的相关要求，以及鱼食品的标签和包装要求，那么鱼食品及其生产、储存、运输、销售和处置过程以及标签和包装必须符合适用于它们的所有联盟技术法规（海关联盟技术法规）的要求。

适用范围

1.本技术法规旨在保护人类、动物和植物的生命和健康、财产、环境，并防止误导消费者对鱼类食品用途和安全性的行为。

2. 本技术法规适用于在欧盟境内流通的鱼饲料产品。

本技术法规的技术规范对象为：

a)从水生生物资源和水产养殖对象（包括植物和动物来源）捕捞中获得的食用鱼类产品，无论加工与否，包括以下类型：

活鱼和活水生无脊椎动物；

生鱼（鲜）、新鲜水生无脊椎动物、新鲜水生哺乳动物、生藻（鲜）和新鲜水生植物；

煮熟并冷冻的水生无脊椎动物、藻类和其他水生植物；

冷藏鱼类食品；

冷冻鱼制品；

冷冻鱼制品；

巴氏杀菌鱼制品；

干制鱼制品；

干制鱼制品；

干制食用鱼制品；

腌制食品鱼类制品；

咸鱼制品；

热熏鱼制品；

冷熏鱼制品；

烟熏食品鱼类制品；

悬浮食品和鱼类产品；

婴儿食品用鱼制品，包括植物鱼基辅食、鱼植物基辅食、鱼基辅食；

鱼类烹饪产品；

鱼类烹饪半成品；

鱼制品制成的肉糜；

罐装鱼；

天然罐装鱼；

添加油的天然罐装鱼；

半罐装鱼；

果酱;

颗粒状鱼子酱；

鱼子酱；

鱼子酱颗粒；

巴氏杀菌鱼子；

鱼子酱粉；

分解咸鱼子酱；

鱼子酱；

来自鱼类、水生无脊椎动物和水生哺乳动物的食用脂肪；

鱼饲料水解物；

模拟食用鱼制品；

b) 鱼类食品的生产、储存、运输、销售和处置过程。

本技术法规规定了联盟境内鱼类食品标签和包装的强制性要求，是对海关联盟委员会2011年12月9日第881号决议通过的《海关联盟食品标签技术法规》（TRCU 022/2011）（以下简称《海关联盟食品标签技术法规》（TR CU022/2011））和海关联盟委员会2011年8月16日第769号决议通过的《海关联盟包装安全技术法规》（TR CU005/2011）（以下简称《海关联盟包装安全技术法规》（TR CU005/2011））的补充，且不与之相抵触。

3. 本技术规定不适用于：

a)鱼类、水生无脊椎动物、水生哺乳动物和其他水生动物以及藻类和其他水生植物的繁殖和饲养（养殖）过程；

b）专用鱼饲料产品（婴儿食品用鱼饲料产品除外）；

c)生物活性食品添加剂和以鱼类、水生无脊椎动物、水生哺乳动物和其他水生动物以及藻类和其他水生植物为基础制成的食品添加剂；

d) 拟在联盟境内流通的非工业鱼类食品的生产、储存、运输和处置过程；

e)公民在家中和（或）个人附属农场生产的鱼类食品，以及仅供个人消费而不打算在联盟境内流通的此类产品的生产、储存、运输和处置过程；

f) 两栖动物和爬行动物制品；

g) 非食用鱼类产品。