长沙教做重庆烤鱼的地方

长沙教做重庆烤鱼的地方

       烤鱼大家听过Zui多的应该是巫山烤鱼和重庆烤鱼，这两种地方烤鱼都属于重庆美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，实现了“一烤二炖”的烹饪方式，你可以说它是烧烤界的火锅，也可以说是火锅界的烧烤，这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点，鲜嫩焦香，回味无穷。

长沙曾食坊重庆烤鱼技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

培训内容: 
1.诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识; 
2.烤鱼的腌制与处理方法; 
3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧; 
4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法; 
5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧; 
6.如何炒制底料; 
7.详细的烤鱼做法讲解; 
8.配菜的处理方法与摆盘技巧; 

实操内容：老师现场演示---学员操纵训练---开店所需设备先容---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---先容如何创业---利润分析.采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……手把手操纵