牛初乳乳品认证通常指的是乳制品企业依据相关标准和规定,对其生产的牛初乳产品进行的GMP认证,办理步骤如下: 1.**认证申请**:企业需满足取得法人资格、获得相关行政许可、产品标准符合规定、产品符合相关要求、建立并实施GMP等条件,并向认证机构提交认证申请书、法律地位证明文件复印件、行政许可证件复印件等一系列文件和资料。
2.**认证受理**:认证机构应向申请人公开认证范围、工作程序、依据、证书样式、收费标准等信息。并在15个工作日内对申请文件和资料进行评审,申请材料齐全、符合要求的,予以受理;未通过申请评审的,应在10个工作日内书面通知申请人在规定时间内补充、完善,或不同意受理并明示理由。3.**审核策划**:认证机构根据乳品企业的规模、生产过程和产品的安全风险程度等因素,对认证全过程进行策划,制定审核方案。组成至少由两名审核员构成的审核组,其中至少有一名相应类别产品审核员,并编制审核计划,提前与受审核方沟通,商定审核日期。
4.**现场审核**:审核组通过会议确认审核范围、目的等事项后,进行现场审核,审核方式包括现场观察、询问及资料查阅等,审核内容覆盖厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员等是否符合GB12693的要求。审核结束后,召开末次会议,由审核组长宣布审核结果,对审核中发现的不符合项如实记录,撰写现场审核报告,提出认证决定推荐性意见。5.**认证决定**:认证机构根据现场审核结果,结合审核组的推荐性意见,对企业是否符合认证要求进行综合评价,做出是否批准认证的决定。批准认证的,向企业颁发牛初乳乳品认证证书;不批准认证的,书面通知企业并说明理由。
6.**证书管理**:获得认证的企业应按照认证机构的要求,对认证证书进行管理和使用,定期接受认证机构的监督审核,以确保企业持续符合认证要求。如果企业的生产条件、质量管理体系等发生重大变化,应及时向认证机构报告,申请重新审核或证书变更。
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