牛初乳乳品认证证书申报条件及流程概述

牛初乳乳品认证证书的申报条件及流程如下： ### 申报条件 -**主体资格合法**：企业需取得行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）。 -**行政许可完备**：取得相关法规规定的行政许可文件，如食品生产许可证等。 -**产品标准合规**：产品标准符合《中华人民共和国标准化法》规定，生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、食品安全标准和有关技术规范的要求。- **生产规范达标**：按照GB12693《乳制品企业良好生产规范》，建立和实施了GMP，产品生产工艺定型并持续稳定生产。企业厂房选址和设计、内部建筑结构、辅助生产设施应当符合国家标准，有与生产能力相适应的生产车间和辅助设施，且生产车间和辅助设施的设置应按生产流程需要及卫生要求，有序而合理布局。

-**原料管理严格**：企业需有稳定的牛初乳原料供应渠道，原料需来自取得生鲜乳收购许可证的生鲜乳收购站，每批有检验报告表明生乳符合GB19301《生乳》的质量、安全要求，并严格执行索证索票制度。-**检验能力具备**：企业应具备相应的检验能力，对出厂的乳制品产品逐批出厂检验，并保存检验报告2年，样品保留至保质期。全脂乳粉、部分脱脂乳粉、脱脂乳粉等原料乳粉出厂检验应自行检验，委托检验的应和有资质的检验机构签订有效期至少三年的委托检验合同。### 申报流程 -**认证申请**：企业向认证机构提交认证申请书及相关文件和资料，包括法律地位证明文件复印件、行政许可证件复印件、组织机构代码证书复印件、生产管理和质量管理文件目录及GMP认证要求的相关文件等。-**认证受理**：认证机构在15个工作日内对申请文件和资料进行评审，申请材料齐全、符合要求的，予以受理；未通过评审的，通知企业在规定时间内补充、完善，或不同意受理并明示理由。-**审核策划**：认证机构根据企业的规模、生产过程和产品的安全风险程度等因素，组成审核组，编制审核计划，并提前与企业沟通商定审核日期。

-**现场审核**：审核组通过现场观察、询问及资料查阅等方式，对企业厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、标识等进行系统审核。现场审核未发现不符合项的，结论为通过；发现不符合项的，企业可在约定时间内完成整改，整改后验证合格的，结论为通过。-**认证决定**：认证机构根据现场审核结果，做出是否批准认证的决定。批准认证的，向企业颁发牛初乳乳品认证证书；不批准认证的，书面通知企业并说明理由。