A2β-酪蛋白乳品认证证书怎么办理

A2β-酪蛋白乳品认证证书的办理流程因认证机构不同而有所差异，以全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心和为例，其办理流程如下： -**全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心**    -**提交申请**：申请者应具有独立法人资格，建立文件化的质量管理体系且正式运行不少于3个月，产品符合国家相应标准要求，质量稳定能正常批量生产。向认证机构提交正式申请书，并附法律地位证明文件、行政许可证件、组织简介、管理体系文件、产品生产过程流程图、产品配方配料及标签、产品描述和工艺描述、近一年内第三方检验机构检测的检验报告复印件等资料。   - **型式试验**：认证机构对产品进行型式试验，检测产品是否符合CTS NDTIC 01A2β-酪蛋白乳制品认证技术规范。

   -**现场检查**：认证机构对企业的生产场地、设备、管理体系等进行现场检查，核实企业是否符合认证要求。    -**获证后监督**：认证证书有效期为3年，在有效期内，认证机构会对企业进行定期或不定期的监督检查，以确保企业持续符合认证要求。 -****    -**认证准备**：企业需通过基因筛选技术筛选纯合A2基因型奶牛，并将其单独分群饲养，保存奶牛基因检测报告、分群饲养日志及繁殖记录。同时，建立完善的生产管理体系，配置专用的挤奶设备、储奶罐、运输车辆等，并明确标识，制定严格的清洗消毒流程，确保生牛乳贮存与运输全程保持0-4℃。   -**提交申请**：选择作为认证机构，根据产品特性选择普通A2认证或有机A2认证，提交奶牛基因检测报告、生牛乳/成品中A2β-酪蛋白含量检测报告、生产管理记录、工厂质量管理证书等申请材料。

   -**文件审核**：初步审核提交的材料，确认符合相关标准。    -**现场审核与抽样检测**：审核人员对牧场和工厂进行现场审核，核实奶牛分群、饲养环境、挤奶操作、专用设备标识与清洗流程等是否符合规范，并随机抽取生产线或成品库的A2牛奶样品进行检测，检测项目包括A2β-酪蛋白含量、蛋白质含量、污染物等。   - **获得证书**：若产品和企业通过审核和检测，将颁发A2β-酪蛋白乳品认证证书。