丽水山耕认证证书办理要求

丽水山耕认证证书的办理要求主要依据《“丽水山耕”建设和管理 通用要求》等相关文件，具体如下： 1. **总体要求**   - 符合“三品一标”要求，依托良好生态资源，按照生态农耕理念，遵从生态化、可持续发展要求。    -引入现代企业制度，推行农产品标准化生产，减少农业投入品使用，保证农产品质量和安全。    -建立优质供应链，对基地环境、生产过程、加工贮运等实行全程跟踪管理，实现全程追溯。    -传承地域特色农耕文化，彰显区域人文特色。

2. **生态环境要求**    -产地环境良好，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等。    -生态环境状况指数（EI）应≥85。    - 市控断面符合GB 3838标准I-III类水质比例应≥90%。   -产地所在的县（市、区）域日空气质量达标天数（优良率）应≥90%，细颗粒物（PM2.5）年平均浓度应≤40μg/m³。 3.**生产和管理要求**    -**基地环境**：种植基地的空气质量、灌溉水质、土壤环境质量等应符合“三品一标”相应产品标准要求，且种植区域和其它区域之间应设置有效的缓冲带或物理屏障；畜禽养殖场和水产品养殖区的空气、水质等也应符合相应标准要求。

   -**人员要求**：生产经营主体负责人应参加生态农业及农业标准化、食品安全等相关培训；参与种植、养殖、采收、加工、贮藏、运输等人员应经过培训，持证上岗。   - **生产组织和管理**：应按照“三品一标”或良好农业规范（GAP）GB/T20014要求组织生产，配备质量负责人；建立规范化操作手册，保留生产加工过程记录，并正确录入农产品和食品质量安全追溯系统；建立符合相关要求的进出库记录和使用台账；食品生产卫生条件应符合GB14881。

   - **供应和服务管理**：产品的贮藏、运输应符合NY/T1056，配置相应的交通工具、容器和设备，采用保鲜新技术、新方法；宜建立多样化的营销模式和完善的售后服务机制。

4.**质量安全追溯体系要求**：建立农产品和食品质量安全追溯体系，引入GS1编码体系，实现从田间到餐桌的全程追溯管理；建立追溯信息保存和传输制度，录入生产数据；建立农产品和食品生产档案，录入并上传相关信息。5.**认证模式要求**：采用“第三方认证+自我声明”方式，具体有两种模式。模式1为“自我声明+现场检查评价+产品检测+获证后监督”；模式2为“自我声明+采信有机产品或绿色产品认证结果+获证后监督”。