HOTELEX上海展上，多款咖啡茶饮新原料闪亮登场。产地直采的新产季咖啡豆、黑科技乳品、水果升级等等，共同指向一个核心命题：行业已进入“原料价值深度挖掘期”。当消费者的需求日益细分，对“天然”“”“功能”的追求渗透到食饮的方方面面，品牌只有抢占原料话语权，才能真正破局同质化竞争。
雀巢4款概念性新品亮相。奶味干净自然的净透乳乳饮品，富含膳食纤维的高纤乳乳饮品；生牛乳+非氢化椰子油制成的顺滑牛乳乳饮品，以及牛乳冰淇淋风味的浓香牛乳乳饮品，适配绿茶、红茶、乌龙茶等不同发酵程度深的茶叶。
卫岗新绿园硬核出新，“6.2淳纯乳”纳米级低温冷萃，黑科技加持，高蛋白突破新高度。
图片来源：卫岗官方公众号
采用了RO膜过滤技术，纳米级分子筛分离,浓缩牛奶精华,蛋白质含量提升至6.2g/100g。锁住活性乳蛋白与天然乳香,冰饮不结块、热饮不腥腻,风味纯净度提升。
三麟专为乳糖不耐人群打造了无乳糖牛奶，采用酶解技术分解乳糖，保留浓郁奶香与丝滑口感，0乳糖却“喝不出一丝科技感”。现场试饮的观众纷纷表示“终于找到能喝的牛奶了”!健康属性与适配性备受渠道商关注。
本次上海展德馨食品推出2025全新菜单，植物金养升级：明星产品类牛乳植物奶、黄金玉米乳、燕麦奶、黑芝麻乳集体亮相，多重趣味应用。
本次上海展，水果光能补给是德馨食品2025全新推出的又一主题，引领市场潮流。包括山东新联恒工厂冻果系列——法兰西西梅、云南小黄姜、东方黄桃、活力苹果等。这四种水果不仅是当季趋势，更因功能性、地域直采、技术保鲜三大优势，成为德馨食品抢占2025年茶饮市场的核心原料。
氏伽饮品的红果参系列亮相，红果参来自云南文山自有果园，严选原料开拓健康饮品新维度。用“药食同源”逻辑切入轻养生赛道，或成下一个爆款候选。
图片来源：氏伽官方公众号
马路咖啡线下3款精品咖啡豆，巴拿马瑰夏限量体验。2025年咖啡产季期间，主理人孙磊前往产地深处寻豆人肉背回了巴拿马新产季的努果瑰夏，只有一公斤，现场限量冲煮。
图片来源：横琴咖啡官方公众号
横琴咖啡携印度尼西亚和秘鲁两大产区16款精品咖啡生豆亮相，其中印度尼西亚曼特宁系列属于新产季咖啡豆，包括印尼科纳迪庄园5款和优久庄园7款新豆。
2025埃塞俄比亚新产季瑜钭定制批次亮相，6大产国，共计7场主题咖啡杯测。
2026上海国际咖啡与茶饮展览会
2026上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI 2026
(咖啡茶饮及原料展区）
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
地址:国家会展中心（上海）
2026 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2026 HOTELEX Shanghai
2026年3月上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
HOTELEX 咖啡与茶范围：
咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡等；
饮品：果蔬汁、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒等；
配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉等；
甜点：巧克力、蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、布丁等；
咖啡机/设备：商用/办公/家用咖啡机、咖啡生产/加工设备、自动贩卖机等；
器具/设备：咖啡专用器具、茶具、饮品器具、相关道具等；
包装/制服/装饰：咖啡包装、纸杯、吸管、职业服装、饰品、照明、咖啡家具、装潢设计方案等；
特许/培训/咨询：咖啡馆、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培训机构、创业咨询等。
目标观众
/咨询公司/教育机构/投资机构/商务服务
咖啡与饮料生产商/进口商/出口商/渠道商/经销商/零售商
咖啡馆/茶坊/面包房/餐厅
饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖
酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部
烹饪机构/酒店和餐饮服务咨询公司
大型连锁企业/加盟商
出版机构/媒体等其他渠道
国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2026 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2026中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2026餐饮边界趋势论坛丨2026中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会
上海咖啡包装标签展,上海茶饮包装标签展,中国咖啡包装标签展,中国茶饮包装标签展,上海咖啡茶饮包装标签展
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...
