益生菌检测机构，益生菌菌种鉴定中心

益生菌是一类对宿主健康有益的活性微生物，包括乳酸菌、双歧杆菌等，广泛应用于食品、保健品、医药及畜牧养殖领域。其检测通过对益生菌的活菌数量、菌株活性及安全性的评估，确保产品在功效稳定性与食用安全性中的可靠性，是微生物制剂质量控制的核心环节。

一、检测范围

食品领域：酸奶、发酵乳、益生菌饮料、烘焙食品中的益生菌活菌数测定

保健品领域：益生菌胶囊、片剂、粉剂中的菌株活性与纯度分析

医药与畜牧领域：药用益生菌制剂、畜禽饲料添加剂中的菌种鉴定及安全性检测

二、检测项目

活菌数量：总活菌数、目标菌株（如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌）数量

菌株特性：菌种鉴定、益生特性（耐胃酸、黏附性）、抗药性检测

安全指标：致病微生物（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）污染、代谢产物毒性

稳定性：耐储存性、加工过程中活菌存活率、环境耐受性

三、检测标准

食品检测标准：GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》规定活菌计数（≥1×10?CFU/g）与菌种鉴定方法

保健品标准：GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》要求益生菌纯度（≥90%）及抗污染检测

医药与饲料标准：WS 3-59（Z-13）-2014《益生菌类保健食品申报与评审规定》规范菌株安全性评估；GB/T 19424-2003《饲料添加剂 益生菌》限定杂菌率（≤1%）指标

【仪器设备】

现配有X射线荧光光谱仪（XRF）、阿贝折射仪、闭口闪点自动测定仪、红外光谱仪（IR）、火焰光度计、快速溶剂萃取仪、电感耦合等离子体光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、顶空气相色谱质谱联用仪(HS-GCMS）、捕集阱顶空-气质联用仪(PT-GCMS)、恒温恒湿系统、离子色谱仪（IC)、气相色谱仪（GC）、气相色谱质谱联用仪（GCMS）、气相色谱质谱联用仪（热裂解）GC-MS(PY)、热脱附-GCMS、示波极谱仪等、天平、微波消解仪、显微红外光谱仪（FT-IR）、显微镜、旋转蒸发仪、液相色谱串联质谱联用仪（LC-MS)、紫外可见分光光度计（UV)、液相色谱仪、原子荧光（AFS）、荧光白度计、原子吸收光谱（AAS)。

【资质证书】

已获得检验检测机构资质认定证书（CMA资质证书）、中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书（CNAS资质证书）、农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL资质证书）、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系认证证书等资质证书。直属机构安徽清析司法鉴定所获批司法厅颁发的司法鉴定许可证、并通过司法部司法鉴定科学研究院34项能力验证。

【服务客户】

我院每年出具超过20000份报告，累计服务客户45000多家，客户类型包含公检法单位、高校及科研院所、500强企业、跨国公司等。