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果冻粉，一种做果冻的资料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉祥粉)或许明胶、香精和糖做成的。能够直接做果冻。用其他资料(比方鱼胶粉)制造时需求增加果汁或饮料。

 产品性状

果冻粉就是已经增加了香料的鱼胶粉，能够直接制造果冻，而鱼胶粉制造果冻是需求参加果汁或许其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时分需求看清阐明。

鱼胶粉，英文名称gelatine,又称吉祥丁粉、吉祥t粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用处十分广泛，不但能够自制果冻，更是制造慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食物，更能够弥补肌肤很多的胶原蛋白，享用美味的一起更能够留住美丽，

相对于制品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等增加成份，在制造过程中能够为所欲为调整口味，参加咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味共同的果冻，呵呵，自己着手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更定心。

 产品用途

果冻粉归于高膳食纤维，有丰厚的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功用，有用地把*原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的效果