2025年上海酒店和面机/面条机展览会(上海酒店用品展)
- 供应商
- 上海博华国际展览有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1850.00元每平方米
- 联系电话
- 17321018769
- 欢迎来电咨询
- 17321018769
- 经 理
- 郭 丽
- 所在地
- 上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦8楼
- 更新时间
- 2024-11-15 07:10
第三十三届上海 国际酒店 及餐饮博览会 (2025hotelex sha nghai)
将于 2025年 3月30日 -4月2日
在上海虹 桥国 家会展中 心举办。
展品类别:
1、厨 房设 备 与 用品:
2、桌面用品:
3、食品 综合:
4、餐 饮 食 材:
5、烘 焙设备 及 原物料:
6、冰淇淋设备及物料:
7、咖 啡 与茶:
8、酒 类 综合:
9、食 品 餐 饮包装
10、餐饮 设 计及 配套:
酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,
如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。
处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。
由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。