希正科技数字化管理系统，提高水产加工效益！

对鱼类加工来说，因为肉质、颜色等差异性，zui终加工成品类别也各不相同；每批原料经过加工后的出成率也不尽相同。出成率越高，就意味着产出和收益越高。出成率计算也成为水产加工企业zui关注的问题之一。

传统的水产加工厂基本上会采用纸质单据流转、记录生产过程中的数据，等全部加工之后再进行人工统计分析，反算出成率。甚至有些管理比较粗糙的车间，会凭借历史经验来估算出成率。由此也出现了这些问题：纸质单据丢失、出成率无法计算/算不准、出成率低找不到原因.....

数字化管理，解决出成率问题

事实上，在实际的加工过程中，很多环节都会影响到出成率，比如：剖片时员工手抖了，剔骨时肉去多了，修脂肪时挖深了，切段时损耗大了.....只有对每个环节进行监管才能准确计算、合理管控出成率。

鱼类加工工序复杂、环节多，如何对每个环节进行监管呢？人盯人的生产管理方式显然是不合适的。而借助水产加工信息化管理系统可以实时监控每个环节的加工损耗，实时准确得计算出各个产品的出成率。通过全流程追溯，可以快速定位问题环节，责任到人，找到改进优化和管控的方向。通过数字化管理，甚至可以实时统计每个员工在每个工序的出成率，可以将出成率作为衡量员工绩效的方式，不仅能规范工作流程，还能降低损耗，提高出成率。

水产行业数字化升级，我们是专业的

除了出成率，水产加工企业还存在着很多生产管理难题；这些问题，通过希正科技-水产行业数字化解决方案都可轻松解决。

 希正科技，作为食品行业垂直类信息化解决方案服务商，是国内zui早从事水产行业数字化管理系统研发的企业，深耕水产加工行业十余年，深刻理解各类水产品的加工流程和管理痛点，助力很多中大型水产加工企业实现了数字化升级，在减少人力成本的基础上显著提升了水产品的出成率，大大增加了企业经济效益。