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猪肉价格反弹，年末扬起“猪尾巴”

10月以来，国内猪肉价格在连续上涨19个月后出现明显下跌，但似乎好景不长，近各地的菜市场猪肉摊前，又开始上演抢肉风波。

肉摊老板

多称一点，明天还要涨价，我和你说老实话。我骗你干什么？

四川网友

卖猪肉的生意一直挺好的，因为大家都要准备腊肉香肠了。现在猪肉价格明显上升，以前21元一斤，现在要24元一斤了。

11月中旬以来，刚刚下跌不久的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。不少消费者认为，这都是腊肉惹的祸。刚刚入冬的季节，是南方腌制腊肉的好时节，多地消费者对猪肉的购买热情持续大涨，猪肉价格也因此迎来了反弹。

据农业农村部新数据，2020年第47周（11月23日-27日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤，比12月3日上涨0.9%。

中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥：成本因素、收入因素导致涨价，也可能是局部地区有腌制腊肉的消费习惯，导致出现了南北一定的差异。