食品接触用纸和纸板材料及制品检测，GB 4806. 8-2016

食品接触用纸和纸板材料及制品的检测是一个至关重要的环节，主要为了确保这些材料在接触食品时不会对食品造成污染，从而保障消费者的安全和健康。以下是关于食品接触用纸和纸板材料及制品检测的一些关键内容：

感官检测：对纸和纸板材料及制品的外观、色泽、气味等进行检查，以初步判断其是否存在异常或污染。

理化指标检测：这包括检测材料的重金属含量（如铅、镉、铬等）、甲醛、酚等有害物质的迁移量。这些有害物质如果超标，可能会迁移到食品中，对人体健康造成潜在风险。

微生物检测：对纸和纸板材料及制品进行微生物检测，确保其符合卫生标准，避免细菌、霉菌等微生物对食品造成污染。

荧光物质检测：某些纸和纸板材料中可能含有荧光物质，这些物质可能对食品造成不良影响。因此，需要进行荧光物质检测，确保其含量在安全范围内。

迁移试验：模拟实际使用条件，检测纸和纸板材料及制品中的有害物质是否容易迁移到食品中。这是评估材料安全性的重要手段。

特定物质检测：针对某些特定的添加剂或物质进行检测，如塑化剂、双酚a等，以确保这些物质的含量符合相关标准。

在进行检测时，需要遵循相关的标准和规定，如《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（gb4806.8-2022）等。同时，检测机构和人员需要具备相应的资质和专业技能，确保检测结果的准确性和可靠性。

此外，生产企业应建立完善的生产和质量控制体系，从源头上确保食品接触用纸和纸板材料及制品的质量和安全。消费者在购买和使用这些产品时，也应关注产品的质量和安全信息，选择正规品牌和渠道购买。

总之，食品接触用纸和纸板材料及制品的检测是保障食品安全的重要环节。通过严格的检测和监管措施，可以确保这些材料在接触食品时不会对食品造成污染，从而保障消费者的健康和安全。