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- 踏信冷链物流(深圳)有限公司
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- 总经理
- 谢庆飞
- 所在地
- 深圳市龙岗区平湖街道平湖社区平安大道1号乾龙物流园1栋103
- 更新时间
- 2024-09-21 08:18
“固始鹅块”能从地方走向全国吗?
一方面是巨大的市场吸引更多企业不断涌入,将整个品类做大做强;另一方面,当地政府积极寻找各种途径和方法引导,助力“固始鹅块”产业发扬光大。那么,已经销量数亿的“固始鹅块”能借助“预制菜风口”的到来从地方走向全国吗?
已经在速冻食品行业做了十几年的易曙光对此非常有信心,在他看来,让“固始鹅块”香飘万家只是时间问题,他非常看好“固始鹅块”产业的发展。
△图片来源:网络
产品端,“鹅”作为禽类里的代表性食材,在人们心中的“地位”较高,是高端食材的代表。很多人会自动把“鹅”和高价值划等号,而“鹅”也确实属于更健康营养的高端食材,本身没有淋巴结加上鹅肉鲜美有嚼劲,更受消费者欢迎。
渠道端,据不完全统计,仅在郑州就有近4000家信阳菜馆,几乎每个菜馆都售卖“固始鹅块”,这为“固始鹅块”的销售与推广奠定了很好的渠道基础。此外,固始作为河南人口大县,有近180万人,其中70多万常年在外,这也为“固始鹅块”走出河南走向全国提供了更多可能。
△图片来源:网络
不仅如此,广式烧鹅、潮汕卤鹅、江苏咸水鹅、浙江酱鹅、东北铁锅炖大鹅,全国各地吃鹅的习惯也让许多厂家对“固始鹅块”这个品类的开发有了更大动力。
当地政府把“固始鹅块”作为进军预制菜赛道的一个重要抓手去推广,这大大提升了“固始鹅块”的度与美誉度,让越来越多的外地消费者了解了“固始鹅块”喜欢上“固始鹅块”从而消费“固始鹅块”。
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