第二，标准化，规范化这才是预制菜的核心，必须靠加强自律，接受监管才能重拾消费者的信心。今年是整个疫情结束恢复经济的年，我们会发现很多消费者不愿意消费，什么原因？没有信心，或者说心理准备不足，提振消费信心在于加强自律接受监管，自信心提升消费才会发挥出来。只有消费者信任，农业、工业和服务业三者融合的预制菜才会迎来它的发展，才会出现我们的sysco。完整强大的工业化体系，快速融入的全球供应链，结构稳定且庞大的消费群体是我们能够提升这个产业的三大重要的基础。我这边有一个企业的案例，我发现了他们的模式，会不会终结业内的碎片化。他们公司的董事长兼总经理介绍了他们的模式，关键的一句话，他说“我们在做央厨的平台”。ppt左边列举了电商互联网经济的三大巨头，据说拼多多10月份市值超过了阿里，我们为什么说碎片化需要平台，需要搭载，搭载的成分在哪儿，我们始终没有找到平台化的模式。我们很多大集团在做平台化的尝试，但是不太成功。包括像万纬物流都在做平台化的运营，但是我们有时候会倾向于做资产、倾向于做第三方，关键在于如何把握平台的需求？我看了整个益海家里丰厨项目的特点，我发现他们不是在招商，而是在配置客户。注意，是配置客户。选择性的纳入自己整个产业链需要的客户群体，向他提供服务的同时他自己也有产品，他们在博览会推出了自己的狮子头，这种模式我相信会是一种趋势。它的六大趋势很清楚，土地资源、原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、渠道销售。这六个方面是整个产业链所有涵盖的内容，而这六大方面几乎所有企业的代表都在坐，但是能够引领并统一做起来的屈指可数，所以我们需要这种模式。我那天问了他们的负责人，你想做央厨的链主，还是链主的服务商？他不好回答，他的模式我觉得比较像京东。中国人习惯于集市模式，赶集模式，赶集需要一个平台。 平台化的央厨发挥集约优势，形成生态链，食品冷链是否因央厨预制菜进入链主经济时代。我们这个行业归纳起来是服务行业，但是如果有一个产业链完整的产业在我们的体系里边，会不会产生链主经济模式，这是一个值得整个行业共同探讨的话题。你是链主还是链主服务商，在座的大部分是链主服务商，能不能形成链主，这是2023年给我们提出的问题，2024年会不会得到一个现实的结论。
进入2024年，全球化将是我们未来的议题。我们进出口体系的颠覆性变化正在进入中国的经济生活的方方面面。这种主场模式的全球化，以产业链内需拉动，我们将有得有失。对我们的本土农产品来说，如果大量的进口进入中国市场意味着对本土农产业产生巨大的挑战，尤其农产品挑战是巨大的。所谓有得有失，但是中国不会放弃70年来我们建立的工业化体系，交换的价值使得我们的产业链上所有的冷链人都要对自己的业态有一个非常清晰地、前瞻性的认知。世界工厂从英国一直到中国的变化，中国目前还是全球的世界工厂。但是亚洲南边的东盟有大量的农业国家，依托他们的劳动力、资源优势，他们很快都可以变成一个世界工厂。是否要让他变成工业国家，来挤压我们的工业品出口？我们要提出一个问题，我们会大量的进口东盟的农产品，保工业品和农产品之间交换的平衡。我们看一下三大协定，世界三大协定，中国希望穿透它，为什么？因为只有穿透三大经济协定，我们中国在全球的核心经济地位才能真正实现。因为rcep达到22.64亿的人口，经济总量达到世界29%，国际直接投资达38.3%。如果我们穿透cptpp，意味着我们和美洲的国家也会形成贸易关系。我们农产品将成为重要的国际间交流的价值的货品。然而国内还有很多需要对供应链体系的不健全因素需要不断的修正和调整。关键的问题是在于重拾国民消费信心，才是我们内需拉动主要的因素。而农产品和我们冷链是拉动这一信心中重要的工作内容。对于企业层面来说，我们必须把自己的服务体系升级为链主服务体系，并不单纯是服务商，这是一个重要的跨越。今年年底，国家发行20年来次的特别国债，我们的财政赤字将从3%增长到3.8%。以消化地方债为目的的特别国债，在给到地方以后将使得整个经济循环带动起来，使得整个产业消费结构也会拉动起来。后，用一句话概括对2024年冷链行业的发展与期盼。2024年冷链行业还会面对很多的问题和需要解决的矛盾。但这个始终存在的矛盾，借用孙子虚实篇中的一句话概括“兵无常势，水无常形，能因敌变化而取胜者，谓之神也。”市场是多变的，我们应对市场，面对市场发生的各种变化，能够随势而变才能终获取胜利。
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