湖南湘菜培训湖南学湘菜地方
- 供应商
- 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
- 认证
- 联系电话
- 13135218825
- 手机号
- 13135218825
- 校长
- 刘老师
- 所在地
- 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
- 更新时间
- 2024-06-01 08:00
特色湘菜技术培训 哪里可以学特色湘菜
项目介绍
| 湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜,是汉族饮食文化八大(川菜、浙菜、苏菜、湘菜、闽菜、粤菜、徽菜、卤菜)菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成了菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我过中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越,湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家、牧副渔发达;湘北是的洞庭湖平原,素称“鱼米之乡”,在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食,无饥馑之患”,湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。任选12道菜进行培训。
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