羊奶、牛奶、人奶中所含脂肪有什么不同?
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- 陕西集好优品商贸有限公司
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- 13359201769
- 联系人
- 张淼
- 所在地
- 陕西省咸阳市兴平市东城办东大街南113号201(注册地址)
- 更新时间
- 2023-12-28 09:24
人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超过4克,而牛奶每100毫升含脂肪约3。5克左右,人奶和羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛奶多,人奶和羊奶中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1,而牛奶为1:8,特别是不饱和脂肪酸含量比为1:1,而牛奶为1:8,特别是不饱和脂肪酸中有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所必须的脂肪酸,人奶和羊奶比牛奶含量都高,这不但有利于消化吸收,而且可促进儿童神经系统的发育,另外人奶和羊奶中还有一种脂肪酸分解酶,可促进钙的吸收,人奶和羊奶脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高,对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处。
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