预制菜冷链物流 佛山到江苏 面条 混沌低温运输 欢迎致电
- 供应商
- 踏信冷链物流(深圳)有限公司
- 认证
- 报价
- ¥20.00元每件
- 上门提货
- 深圳 东莞 广州 佛山
- 时效保障
- 2-3天
- 温控可调范围
- 冷冻-18℃到-25℃ 冷藏0到10℃
- 联系电话
- 15986619992
- 手机号
- 15986619992
- 总经理
- 谢庆飞
- 所在地
- 深圳市龙岗区平湖街道平湖社区平安大道1号乾龙物流园1栋103
- 更新时间
- 2024-06-04 08:18
速冻小吃定义
速冻小吃是除传统米面等主食类速冻食品外的细分小吃类速冻食品,通常经过调味、裹粉、预炸等工序,既可以作辅助餐,也可当正餐。目前中国速冻小吃市场热销品类主要有烤肠、蛋挞、鸡排、鸡肉卷、披萨等。
中国速冻小吃行业发展驱动因素:餐饮消费
中国速冻小吃行业发展驱动因素:技术支持
数据显示,2022年中国冷链物流市场规模已达6371亿元,2025年将达到8686亿元。冷链物流和设备保证餐饮食材在运输、仓储环节的品质,满足消费者对口感和体验的高品质要求,为中国速冻行业迈向标准化、产业化筑牢根基。中国速冻小吃行业发展驱动因素:直播电商
中国速冻食品市场规模
速冻食品细分赛道,小吃类速冻食品深受消费者欢迎
中国速冻小吃市场规模
中国速冻小吃市场主要竞争参与者
速冻食品案例:思念食品
根据思念食品官网,公司拥有5个国内生产基地,几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库,产品有500多个花色品种,年生产能力超过90万吨。在食品质量上,公司通过了国内多项质量检测标准,是2008年北京奥运会速冻包馅食品供应商。在国际上也获得了多个国家的食品质量标准认可。
速冻食品案例:安井食品
数据显示,2018年-2022年,安井食品研发费用呈上升趋势,2022年安井食品研发费用投入为0.93亿元。安井食品自成立以来申请专利多达500余项,其中2022年专利申请个数为55个,产品研发能力较好。研发费用的投入使得公司产品结构多元,有利于公司在预制菜赛道抢先布局,抢占更多市场份额。
速冻小吃案例:皇家小虎创新多矩阵爆款
皇家小虎成立2020年6月,总部位于长沙,致力于为中国大众消费者提供物美价优的餐桌食品。围绕“速冻小吃”品类,进行产品创新研发,采取线上线下+新零售的全渠道运营策略,以爆品烤肠切入市场,并成功打造了烤肠、蛋挞、手抓饼、鸡肉卷等多矩阵爆款,单年销售额破10亿+。研究数据显示,2022年中国速冻小吃品牌销量市场份额分布中,皇家小虎占比达14.9%,销量为全网。
速冻小吃案例:皇家小虎深耕全渠道实现多平台发展
中国速冻食品消费者画像
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示,中国速冻食品女性消费者占比较高,达63.2%;年龄段集中在31-40岁,占52.6%;中高收入群体占比较大,月收入多集中在5001-10000元,占比为37.9%,其次是10001-15000元、5000元及以下,分别占28.2%、16.6%。
中国速冻食品消费渗透率分析
中国速冻食品购买意愿分析
电商平台是消费者购买速冻小吃的主要渠道
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示,超五成消费者购买速冻小吃的份量适中,能满足“少量囤货”需求即可;单次消费金额多为51-100元。消费者对于速冻小吃的需求量有限,更倾向于保持适当的库存,将其作为日常消费的一部分,不会花费过多的金额。商家可从高性价比入手,打造不同品类产品,切实迎合目标群体消费喜好。电商平台是消费者购买速冻小吃的主要渠道,线下渠道也占有一定比例,商家可进一步打通销售渠道,以提高销量。
方便快捷是速冻小吃消费者选择的关键因素
iimediaresearch(艾媒咨询)数据显示,消费者购买速冻小吃时更关注口味和保质期,分别占比52.9%、51.9%;方便快捷是消费者购买速冻小吃的主要原因。速冻小吃在生产过程中已经经过了加工和处理,无需繁琐的烹饪步骤,这种方便快捷的特性使得速冻小吃成为消费者的。
行业仍有提升空间,食品安全乃餐饮之重
2023年中国速冻小吃消费及发展趋势
物流技术加速,速冻小吃行业迎来数字化升级
随着冷链物流技术的不断发展,速冻小吃行业的物流配送体系将得到进一步的完善。通过采用更先进的冷链物流技术,如物联网技术、大数据分析等,速冻小吃企业将能够实现更的库存管理、更高效的配送服务以及更严格的食品质量监控,从而为消费者提供更加的产品和服务。此外,未来速冻技术将更加成熟和高效,新型速冻技术如真空冷冻干燥、瞬时速冻等的应用,将提高速冻食品的品质和口感,同时延长保质期;生产流程的智能化、自动化技术的应用对于提高生产效率和质量稳定性至关重要。速冻小吃行业亟待升级,科技创新将成突破口
由于人们对方便、快捷、健康食品的需求不断增加,速冻小吃成为了越来越多人的选择。小吃类食品受门槛低、易于复制和模仿、产品品质参差不齐等影响,居民消费热情逐渐被稀释,速冻小吃品质升级趋势逐渐显现,营养健康的食品更受消费者青睐。未来速冻小吃行业发展趋势将以创新、健康、便捷为主导。企业需要不断推出新产品、新口味、新包装来满足消费者的多元化需求;随着健康意识的提高,企业将更加注重产品的营养价值和安全性;随着消费模式的转变,年轻消费者成主力军,企业将更加注重产品的便利性和快捷性,如外卖、电商等渠道的发展。展开全文