反式-2-己烯酸 1191-04-4 水果香精 现货可发

反式-2-己烯酸

中文别名：(e)-2-己烯酸; 2-己烯酸反式; 反-2-己烯酸

英文名称：hex-2-enoic acid

英文别名：2-hexenoic acid; trans-2-hexenoic acid; (e)-2-hexenoic acid= trans-2-hexenoic acid; (2e)-hex-2-enoic acid;(2e)-hex-2-enoate

cas号：1191-04-4;13419-69-7

einecs号：236-528-5

分子式：c6h9o2

分子量：113.135

熔点：29-34℃

沸点：216.5°c at 760 mmhg

闪点：115.4°c

蒸汽压：0.0535mmhg at 25°c

反-2-己烯酸呈特殊持久的油脂香气，似菠萝、山楂、草莓、奶酪，天然存在于薄荷油等中。通常由丁醛和丙二酸缩合而成.