可发样品吉业升牌酵母－β－葡聚糖食品化妆品添加

酵母－β－葡聚糖

外文名:yeast glucan

又 称:右旋糖酐

介绍：酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋

糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分

泌的粘液中，现代研究发现，姬松茸中含有的b葡聚多

分子量，主要由d－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支

链点有1→2、1→3、1→4连接的，并且以β-1,3/-1,6

结合的β-葡聚糖生物活性高。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构与功能也有差别。

包装：25公斤/桶

用途： 用于各种食品原料