芥末粉 食品级 西洋山芋菜 芥辣粉 调味品
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 分类
- 调味品
- 口味
- 微苦,辛辣芳香
- 别名
- 芥子末、西洋山芋菜等
- 全国服务热线
- 15307169873
- 联系人
- 陈经理
- 所在地
- 武汉市黄陂区盘龙城经济开发区
- 更新时间
- 2024-05-10 08:00
芥末
分 类:调味品
口 味:微苦,辛辣芳香
别 名:芥子末、西洋山芋菜等.
介绍:芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。
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