fda是食品药品监督管理局（food and drugadministration）的简称。fda有时也代表美国食品药品监督管理局。fda由美国国会即联邦政府授权，是专门从事食品与药品管理的.高执法机关，也是一个由医生、律师、微生物学家、化学家和统计学家等专业人士组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构。其它许多国家都通过寻求和接收fda 的帮助来促进并监控其本国产品的安全。
食品用香料fda认证申请流程，细节科普fda认证需要提交的文件清单：
1、《协议》（法人代表签字，加盖公司公章）
2、法律地位证明文件（营业执照、事业法人代码证等，复印加盖公章）
3、有效期内的资质证明或生产许可证（复印加盖公章）
4、正式申请书
5、产品说明书
6、产品技术手册
7、产品相关图纸
8、fda新增加要求提交的其他文件（如有）
食品用香料fda认证申请流程，细节科普
1、fda普通食品认证时间
（1）普通食品fda认证时间
美国fda对普通食品的认证周期：由于普通食品不涉及流程注册和认证，只需要记录企业信息，即可以追溯，所以客户只需要提供申请人信息，如企业信息和产品信息，如：制造商的名称、地址、电话号码、联系人、电子邮件地址、传真等。
（2）罐头食品fda认证时间
罐头食品相比普通食品需要更多的时间才能通过fda认证，因为罐头需要在fda法案中进行产品工艺注册和备案，所以周期会比较慢，主要是因为在备案产品工艺时要提供很多东西，比如工艺要求，工艺流程比较复杂，等待时间比较长，所以认证时间也需要至少60个工作日。
食品用香料FDA认证申请