对于餐饮企业来说,大型油烟机的清洗维护直接关系到厨房油烟排放和就餐环境，所以找一家专业的培训机构进行培训非常必要，但是,我们在选择培训机构时,更在乎的是什么呢
一是对设备结构知识扎实，不同品牌机型结构各异,必须先学会识别配件名称和功能,才能顺利拆解，二是步骤分解细化，拆卸、清洗、组装等过程要分解成具体的小动作,一个不落地示范和练习，三是着重实操训练，理论学习之外,现场亲自操作的时间更要充足,反复演练才能熟练掌握
误区：随意拆装、组装不当，不按说明书拆解,搞不清部件顺序,组装时接错位置,这些都可能导致油烟机损坏，清洗产品和工具不对，家用洗洁精无法溶解油污,钢丝球等刮擦工具也会划伤表面，必须使用专业的油烟机清洗剂和工具，漏掉死角，边角及接合处易积污,清洗时须仔细检查,防止遗漏，顶部通风口也不能忽视
然后,严格技能考核很关键，考核合格才能证明掌握真本事,保证工作质量，这些都是爱可生环保科技大型油烟机清洗培训的精髓之处，他们注重新手快速获取技能,科学设计培训方案,确保学员有效掌握操作技巧，相信系统学习后,清洗工作会变得轻松
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