小麦肽厂家报价 小麦低聚肽

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名  称：小麦肽

英文名：wheat low polypeptide   

来  源：小麦

规  格：98%

简   介：以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。 

制 备：人们利用各种各样的蛋白酶(胰蛋白酶、中性蛋白酶、固定化碱性蛋白酶等)对小麦蛋白进行水解，得到小麦肽。研究人员采用胃蛋白酶、胰蛋白酶来水解小麦蛋白，得到水解产物-小麦肽，其成分与机体胃*消化得到的肽类成分比较相似。 

性状

性能：灰白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。

小麦肽应用范围：
1、小麦蛋白肽为原料加工系列保健食品。防止*降低，还可*。
2、小麦蛋白肽易溶于水，可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。
3、小麦蛋白肽制成医用稠状流食，做小长黏膜代谢基质。即小麦蛋白肽与水溶性果胶、不溶性纤维素等配比，在与菜子油、大豆油配合脂质，作为医用流食非常有效，可防止小长黏膜绒毛萎缩、肠内转移到肠管外，引起*、等，适合不能进食等的*使用。

小麦肽在食品添加剂方面的用途主要包括： 1. 增强食品的营养价值：小麦肽富含氨基酸，可以增加食品的蛋白质含量，提高食品的营养价值。2. 改善食品的品质：小麦肽可以增加食品的口感、延长保质期，改善食品的质地和口味。 3.提高食品的稳定性：小麦肽可以增强食品的稳定性，防止食品的变质和氧化。在工业方面，小麦肽可以用作化妆品、洗发水、护肤品等的原料，具有保湿、抗氧化和抗炎等功效。在农业方面，小麦肽可以用作植物生长促进剂，可以提高农作物的生长速度和产量。在饲料行业方面，小麦肽可以作为饲料添加剂，可以提高动物的生长速度和肉质品质。