维生素D3生产厂家 食品级维生素D3

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维生素d3简介：

品名:维生素d3

英文名称:vitamin ds

cas:有

分子式:c27h440

性质:维生素d3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中,在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。

外观: 白色或浅黄色末

维生素d是一种脂溶性维生素,也被看作是一种作用于钙、维生素d3(胆钙化醇)主要是含有一种胆固醇,经阳光照射后,就变成了维生素d3。另外,维生素d3还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素d3除存在于少数动物性食物之外,主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的,而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的,所以有人叫它太阳维生素。

维生素d3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用的双包囊技术,gmp标准10万级净化车间生产,大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中,并可以在较长的时间内保持稳定。用于食品的强化。也适用于需水溶后服用的制剂,如泡腾片

维生素d3用途:营养增补剂。维生素d3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。

维生素d3有以下生理功能:

维生素d这表明孕妇维持较好的维生素d水平可预防如,,和等的发生。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【食品行业】:食品营养强化