维生素B2生产厂家 核黄素添加量

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维生素b2简介：

【中文名称】:维生素b2

【英文名称】:vitaminb2
【其他名称】:核黄素(riboflavin)
【 ca s 】:83-88-5

【分子 式】:c17h20n4o6

【分子 量】:376.36

二、性状

本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。

三、用途

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。gb2760--2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐( 于核黄素严重缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。fao/who(1988):合成品限用作色素。fao/who(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(*终产品,色素总量300mg/kg);加工干酪等按gmp。fda,§73.450,2000:作为色素以gmp为限。食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量(g/kg)*大允许残留量(g/kg)核黄素方便米面制品着色剂0.05维生素b2西式糕点营养强化剂0.33-0.70mg/100g维生素b2运动营养食品营养强化剂0.2-20mg核黄素固体复合调味料着色剂0.05维生素b2较大婴儿和幼儿配方食品营养强化剂0.4-2mg/100g维生素b2饼干营养强化剂0.33~0.67mg/100g用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。