炸薯片培训 炸薯片教学

炸薯片培训 炸薯片教学

    90后、00后年轻人，都是吃着薯片长大的吧？“别吃了，不健康！”这是妈妈看到你吃薯片*常说的一句话。现在，有了鲜榨大薯片，以土豆现场制作而成，没有添加剂，“妈妈再也不担心我吃薯片了”！鲜榨大薯片便是目前非常热门的摆摊小吃：新鲜制作、无添加剂、口感酥香、物美价廉。

口味特色：长沙曾食坊小吃培训独 家 研发出八种口味：原味、麻辣、番茄、椒盐、烧烤、香葱、黄瓜、青柠檬，款款好吃，直击年轻人的味蕾。

培训内容：

1、讲述油炸店面的整体操作经营方式。

2、讲解香辛料的作用贾类、选料、配比及加工。

3、撒料的配置方法，保存方法。

4、讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候。

5、讲述每种食品的调味方法。

技术要求：食材的选材、薯片的制作流程、配料撒料制作技术、成品制作技术。

项目特点：一人即可操作，操作流程简单，销售面广泛，适合在写字楼附近、学校附近、商业街、美食城设摊售卖。

售价和利润：三斤土豆出一斤成品，一斤成品出六份，售价根据当地消费水平合理定价，建议售价5元一份，毛利在75%以上。

学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精 确 到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止。学技术