肠粉技术培训 学习肠粉配方

肠粉技术培训 学习肠粉配方

     

肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。 目前肠粉已经是广东着名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。 ‘食， 六谷之饭，会意‘粮’，动意‘民本’，自古往来，生而饮食之道，道而考究之问。“民以食为天”,生活自然离不开饮食，据统计，未来二十年，我国的餐饮业不断发展，将是一个稳定的朝阳产业。餐饮业者，相对前景好、花费时间少、投入小、回报大，未来提升空间大。我们公司从事餐饮技术研发、技术培训、扶持学员开店等工作十多年，以其*特的职业优势，成为万众创业解决就业问题的一个重要突破口。 长沙曾食坊培训的肠粉项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等，并免费开店指导讲座、肠粉技术方子，让你开店一次成功。肠粉的培训项目1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购买肠粉机、也可带学员去市场采购。2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法3、肠粉的拉制4、肉汤卤的制作技术5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业